Resumen: |
Este trabajo se enmarca dentro del proyecto de investigación “Análisis de Costes, Precios y Competitividad en la Agricultura Canaria de Exportación”, financiado por la Agencia Canaria de Investigación, Innovación y Sociedad de la Información del Gobierno de Canarias, cuyo objetivo general es el análisis de la rentabilidad actual de los principales productos agrarios de exportación de Canarias.
Desde una perspectiva histórica, la cochinilla tuvo un peso relevante en el sector exportador canario. Y, dadas las condiciones especialmente apropiadas para su cultivo en la isla de Lanzarote, resulta relevante examinar la situación actual de una actividad que parece despertar de un largo período de letargo y evaluar sus perspectivas de desarrollo futuro. Ahora bien, tanto la valoración de sus posibilidades de éxito como, sobre todo, de sus repercusiones en la sociedad isleña, aconsejan, en una primera etapa, conocer la realidad del sector agrario insular y por extensión la situación del sector empresarial en general. El trabajo que ahora se presenta debe contemplarse como fruto de este planteamiento. El mapa empresarial constituye una aproximación a la realidad económico-financiera de las empresas insulares y pretende contribuir en la medida de lo posible a mejorar el conocimiento de la coyuntura económica insular. La información agregada que se expone puede servir de complemento a otros estudios e investigaciones y, particularmente, puede ser útil para los análisis que deban realizarse desde la administración pública o desde las asociaciones empresariales.
Finalmente, queremos agradecer la colaboración y el apoyo prestado por la Cámara de Comercio de Lanzarote. |