Asignatura

Auditoría Interna y Mejora CAE

6 créditos- Optativa de Administración y Dirección de Empresas

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Esta página constituye una guía para los alumnos matriculados en el Curso 2012-2013 en la asignatura Auditoría Interna de la Licenciatura de Administración y Dirección de Empresas.

Objetivos Generales:

Conocimiento de las modernas técnicas de control interno y procedimientos de auditoría interna aplicables en la empresa. Especial atención a las herramientas informáticas orientadas al desarrollo de la auditoría interna.

Fundamentos de las bases de datos y hojas de calculo

Documentos Básicos:

Guía docente de la asignatura (4 - 2 -2013)
Calendario Académico Previsto (4 - 2 -2013)

LECTURA OBLIGATORIA. " El valor del conocimiento"

 

 

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SESION 1
Semana del 4 de febrero

Presentación: Programa, Criterios de Evaluación, Introducción a la Asignatura, Tutorías, Campus Virtual

SESION 2
Semana del 4 al 18 de febrero

PARTE I. Las bases de datos relacionales y los sistemas de información empresariales

  Tema 1: Los sistemas de información a la empresa. Introducción a los ERP (Lectura) - (Esquema)  
 

Los sistemas de información en la empresa.
Los ERP, visión general

Tema 2. Fundamentos de las Bases de Datos (Lectura) - (Esquema)
 

Las BDR, aspectos generales
Fundamentos de las bases de datos: Elementos básicos: tabla - campo - registros
Componentes de un SGBD: Tablas, Consultas, Formularios, Informes-Macros y Módulos - 1 Aproximacion visual al Access como BDR
Conceptos básicos: Campo (indice y campo clave principal ) - Registros
4 Pasos previos al crear una base de datos. El estudio y diseño de un BD

Tema 3. Las Tablas y sus componentes, aspectos generales (Lectura) - (Esquema)
  Diseño de una BD: Aspectos Generales
Tipos de datos o campos
Propiedades del campo, aspectos generales
Importar y Vincular Datos
Buscar y Filtrar Registros
  Ejercicios y otras actividades  
 

TAREA: Propuesta de una BD Empresarial:, plazo de entrega 22-2-2013
Proponga una sencilla aplicación basada en el concepto de base de datos relacionada con el ámbito empresarial de cualquier sector, por ejemplo sistema para el control de partes de trabajo, de vales de gasolina, de control horario, etc. Proponga que campos cree que son necesarios, como seria el modelo de ficha para capturar los datos, modelo de encuesta para clientes, seguimiento de precios de un producto o servicio de la competencia, cotizaciones de moneda, pagos de visa, etc.

  Otras herramientas ofimáticas relevantes  
 

Microsoft Visio (1) - Capturadores de Pantalla (HyperSnap y otros) -
Word avanzado.Definición de esquemas (titulo 1, titulo 2, titulo 3, etc..), vista de esquemas. Insertar titulos de gráficos, tablas e imagenes y usando referencias cruzadas). Crear tabla de contenido y de esquemas (de graficos, de tablas, de ilustraciones, etc..)
Necesidad de desproteger un documento Pdf para permitir copiar y pegar o imprimir (Advanced
PDF Password Recovery)
Creación de una barra de herramientas personalizadas con acceso directo a mis programas o utilidades

SESION 3
Semana del 19 al 25 de febrero

 

 

Tema 4: La clave principal (Lectura) - (Esquema)

 

 

 

Objetivos del establecimiento de una clave principal.
Creación de una clave principal
Claves principales de varios campos
Creación automática de una clave principal

Tema 5. Las consultas I (Lectura) - (Esquema)
  Conceptos básicos sobre relaciones. Las relaciones. Uno a Uno, Uno a Varios y Varios a Varios
Principales tipos de consultas. Nuestra primera consulta Empleo de criterios y expresiones comunes en las consultas
Empleo de criterios de selección condicionados a la petición del usuario
  Ejercicios y otras actividades  
 

Casos propuesto para clase y terminar individualmente (trabajo autónomo)
"Análisis de Cajas - Sucrusales"
"Asociados"
"Recaudación de Delegaciones"

SESION 4
Semana del 4 de marzo al 2 de abril

 

 

Tema 6. Las consultas II (Lectura) - (Esquema)
 

.Campos calculados en las consultas
El caso nombre + apellido
Tipos de consultas de acciones
Consulta de creación de tabla
Consulta de eliminación de registros
Consulta de actualización
Consulta de datos anexados

 

 

  Ejercicios y otras actividades  
 

Casos propuesto para clase y terminar individualmente (trabajo autónomo)
"Almacen1" - "Supermercados" - Análisis de cajas sucursales (Acceso)

Trabajando con el campo fecha: prorpuesta de ejercicios a resolver a traves de una consulta. Edad exacta de una persona (Ayuda Ayuda: Int((Fecha()-[Fecha_nacimiento])/365,25)) - , meses despues de la caducidad de un producto o tiempo transcurrido desde que se realizó la ultima venta de un producto, ultima venta, relacion de clientes que no han comprado desde hace tres meses o mas.

1-2 de abril: Practicar ejercicio "Import y Export Tarea1" - (Acceso)Trabajando con campo fecha.

 

 

Tema 7. Los Formularios I (Lectura)
 

.¿Qué son los formularios?
Personalización de los formularios.
La Caja de herramientas
.Las propiedades de los objetos
Estudio del objeto formulario.
Partes del formularios y principales propiedades
Campos cálculados en formulario

 

 

 
Tema 8. Campos y Controles especiales en Access (Lectura)
  Campo Imagen
Campo Calculado
Campo Datos Añadidos
Campo Hipervinculo
 
  Ejercicios y otras actividades  
 

Casos propuesto para clase y terminar individualmente (trabajo autónomo)
Caso propuesto "Empresa Empleados y Asesoría Canarias"(Acceso)
"Alejandrox Formularios" (Acceso) - Elaboración de Formularios en Informes Nivel Medio
TAREA:Estudie y analiza la función de Access SiInm, plazo de entrega 12-4-2013
Exponga dos ejemplos en los que se podría utilizar la citada función y los argumentos principales de la misma. ¿Para que se combina la función SiInm con Esnulo, exponga un ejemplo distinto de los dos anteriores?. ¿Cual es el equivalente de la función SiInm en Excel?
TAREA:Estudie y analiza el tipo de campo hipervinculo, plazo de entrega 22-4-2013
Exponga ejemplos relevantes relacionados con el uso de los hipervinculos y referncias tanto desde Access como Excel (documento en procesador de texto). Referencia y documentacion en: Tema 8. Campos y Controles especiales en Access (Lectura) y en Excel Técnicas Básicas de Excel (III)

SESION 5
Semana del 8 al 29 de abril

 

 

Tema 9. Los Informes (Lectura seleccionar el apartado formularios e informes)
 

.Introducción
Diseñar un informe, aspectos básicos
Imprimir un informe
Otros aspectos relacionados

 

 

  Ejercicios y otras actividades  
 

Casos propuesto para clase y terminar individualmente (trabajo autónomo)

Asesoria Canarias (Acceso) - Elaboración de Formularios en Informes Nivel Medio
"Alejandrox Informes" (Acceso) - Elaboración de Informes Nivel Medio
Floristeria (Acceso) - Elaboración de Formularios en Informes Nivel Medio

Caso propuesto para el alumno:
"Concesionario de Vehículos" (Acceso) - Elaboración de Formularios en Informes
"Empresas - Empleados" (Acceso) - Hacer la parte correspondiente a la elaboración de Formularios en Informes

SESION 6
30 de abril al 7 de mayo

PARTE II. Diseño y elaboración de Cuadros de Mando. Excel Dinámico, Excel Avanzado

 

Tema 1: Generalidades y consideraciones previas en el uso de las Hojas de Calculo (Lectura) - (Esquema)

 
 

Los costes ocultos en la utilización de las hojas de calculo
Cuatro reglas básicas para trabajar eficientemente con las hojas de calculo: 80/20
Lo más consultado sobre las hojas de cálculo, sobre Excel
Activar la ficha del programador (Enlace)

Tema 2. Técnicas Básicas de Excel: Trucos, opciones y personalizacion con Excel (Lectura) - (Esquema)
 

Administración de nombres en Excel
Trabajando con formatos. Numero en miles y millones. Aplicando simbolos a nuestras celdas
Atajos de teclados útiles en Excel. Aumentando la productividad
Proteger Libro, Hojas, Celdas y Fórmulas. ¿Cómo ver todas las fórmulas de la hoja de cálculo? CTRL+` Ocultar las formula
Otras utilidades: Cámara de Excel, Personalizando la barra de accesos directos, vista personalizada en Excel, etc..

Tema 3. Funciones Principales en Excel (Lectura) - (Esquema)
 

Funciones de búsqueda y referencia.

  • ¿Para qué las funciones de búsqueda o referencias?
  • Sintaxis básicas
  • BUSCARV-BUSCARH / CONSULTAV-CONSULTAH
  • INDICE - COINCIDIR

Funciones de texto

  • ¿Para qué las funciones de texto?
  • Sintaxis básicas.
  • Izquierda, Derecha, Extrae, Valor, Espacios y Largo.
  • Combinando funciones de texto
  • Función Remplazar y combinado con Hallar.
  • Función Valor combinado con Remplazar y con Hallar

Funciones fecha y hora

  • ¿Para qué las funciones fecha y hora?
  • El especial tratamiento de las fechas en Excel, formato número de serie
  • El especial tratamiento de los tiempos (horas) en Excel
  • Principales funciones fechas horas.Función SIFECHA ( ) - NSHORA ( ) -HORANUMERO ( )
  • Formato fecha y hora
  • Extraer la hora, minuto y segundo de un tiempo dado
  • Operaciones básicas con horas
  Ejercicios y otras actividades  
 

Casos propuesto para clase y terminar individualmente (trabajo autónomo)
Casos relacionados con Funciones de Búsqueda y Referencia (Acceso al fichero Excel) Seleccionar un caso en cada apartado que le resulte mas interesante para resolver en clase y el resto sera trabajo autonomo, resolver en casa.

  • BUSCARV-BUSCARH / CONSULTAV-CONSULTAH
    • Caso 3-Operario.Esta hoja contiene el código de empleado, salario y años de experiencia. Debemos configurar la sintaxis de la formula correctamente que nos permita, dado un código de empleado nos de su salario y otra formula que nos de los años de experiencia
    • Caso 6 - Ventas. El archivo vtas contiene el volumen de ventas por vendedor y familia de artículos para un periodo determinado. Se pide, seleccionando un nombre de vendedor a través de una formula nos muestre la cantidad de artículos vendidos en ese periodo.
    • Caso 4 -FechaBúsqueda. Precio del producto cambia en función del precio de venta del producto. En este caso el precio del producto cambia en función de la fecha de venta. Dado una fecha de venta de un producto determinar su precio.
    • Caso 5 - Clasificación de Clientes. En esta hoja tenemos clasificados nuestros clientes en 4 grupos según unos niveles de calidad establecido atendiendo a destinas variables como son frecuencia de compra, volumen de compras, plazo de cobro, rigurosidad en el pago, etc… ver enunciado completo...y buscar el caso concreto
  • INDICE - COINCIDIR
    • Caso 8 - Sucursales y Ventas. Disponemos de todas las ventas mensuales del primer trimestre del año de nuestras sucursales. Debemos usar la función índice para obtener el importe de ventas que corresponde a la sucursal 2 para el mes de marzo así como las ventas totales del mes de abril para la empresa.
    • Caso 9 - Tickets del dia. Contamos con los números de tickets ordenados correlativamente correspondientes a las ventas del periodo y que han sido 30 operaciones. Se pretende aplicar una función que nos permita determinar el numero de ticket a partir del cual las ventas acumuladas del periodo superan los 10.000 €
    • Caso 10 - Productos con Ventas más altas. Contamos con la relación completa de los 256 productos de nuestra empresa y el volumen de unidades vendidas en el último periodo. Debemos usar la función COINCIDIR que nos permita obtener el código de identificación de aquel producto que mas se ha vendido.
    • Caso 11 - Guaguas. Tenemos la relación de los tiempos promedio de paso por nuestra parada de las distintas guaguas que hacen el recorrido hasta la estación central (en minutos). Debemos seleccionar una formula y programarla para que para cada tiempo de pase desde la primera guagua nos de la cantidad de tiempo que hay que esperar para la siguiente mas próxima.

Casos relacionados con Funciones de Texto (Acceso al fichero Excel). Seleccionar un caso en cada apartado que le resulte mas interesante para resolver en clase y el resto sera trabajo autonomo, resolver en casa.

  • Combinando Funciones de Texto IZQUIERDA, DERECHA EXTRAE, VALOR, ESPACIOS,LARGO, etc
    • Caso 2 - Stock Familia Informática. Nuestra aplicación de gestión y control de almacén nos muestra en una sola cadena de texto por artículo en stock correspondiente a la familia Informática la información relacionada con la descripción del producto, código y precio. Queremos separar estos tres campos en columnas independientes
    • Caso 3 - Direcciones de Clientes. En este caso contamos con un fichero con los nombres y direcciones de nuestros clientes. Se pretende usar las funciones de texto para extraer el nombre de cada persona en una columna y la dirección en otra.
    • Caso 4 -IDprecios. Tenemos un fichero con la relación de códigos y precios de nuestros artículos y queremos separar ambos campos. En este caso usaremos funciones de texto combinadas como Encontrar, Izquierda, Valor, Extraer y Longitud.
    • Caso 5 - PNB Trimestre. Remplazando puntos de texto por comas de decimales. Izquierda, Espacio, Extrae y Combinando Valor, Remplazar, y Hallar.
    • Caso 6- Moda articulos. Disponemos de toda una relación de artículos relacionados con la moda en cuyo código contiene información acerca del estilo, color y tamaño y necesitamos extraer estos datos en tres columnas independientes.
    • Caso 7 - Nombres Invertidos. Tenemos las referencias de los clientes de la empresa en formato apellido1 apellido2 y nombre, y queremos buscar una función que nos permita cambiar el formato al tipo: nombre, apellido1 apellido 2
    • Caso 8- Vtas Provincia. Extraer datos usando el asistente para convertir texto en columnas. Nuestra aplicación de gestión "tiene el capricho" de darnos las salida de ventas para un periodo determinado agrupado por islas en un fichero continuo, en el que las ventas de la semana aparecen en un campo agrupados por el símbolo +. Nuestro objetivo es lograr separar los datos por semana e islas.

Casos relacionados con Funciones de fecha y horas. (Acceso al fichero Excel). Seleccionar un caso en cada apartado que le resulte mas interesante para resolver en clase y el resto sera trabajo autonomo, resolver en casa.

  • FUNCIONES FECHA
    • Caso 2 - Antigüedad de Camión. Antigüedad completa años, meses y días. Contamos con la fecha de compra y venta de un vehículo de nuestra empresa y queremos saber con exactitud la antigüedad del mismo
    • Caso 3 - Edad de nuestros empleados. Se pide calcular la edad de un conjunto de trabajadores de la empresa. Para su desarrolla se recomienda el uso de la función SIFECHA.
    • Caso 4 - Preguntas cortas. Buscar 20 días laborables, cuantos días hay entre dos fechas, etc En la pestaña preguntas cortas planteamos y resolvemos las siguientes cuestiones:
      • 1) Determinar que dia es 25 dias laborables despues de la fecha actual (incluyendo festivos)
      • 2) Determinar que dia es 25 dias laborables despues de la fecha actual (incluyendo festivos pero excluyendo navidad y años nuevo)
      • 3) Cuántos dias laborables (excluyendo festivos) hay entre fecha 1 y fecha 2 excluyendo festivos
      • 4) Dada una fecha, encontrar una forma para que Excel calcule el ultimo dia del mes de la fecha.
    • Caso 5- Demanda de Oro. Días de demanda de oro superior a un 15% Contamos con una serie de fechas (1900-2011 ficticias) sobre los días en que los precios del oro han aumentado mas de un 15% intradia. Se quiere extraer de cada fecha el año, mes, día del mes y día de la semana para cada fecha.
    • Caso 6 - Amortización de flota. Tiempos de Amortización Previsto para una flota de vehículos. Dada la fecha de compra u puesta en funcionamiento asi como la previsible fecha de venta o baja de cada uno de los vehículos que componen la flota de la empresa, se desea calcular en meses y años el tiempo que esta permanece en la misma para establecer las respectivas amortizaciones individuales.
  • FUNCIONES HORA
    • Caso 7 - Horas Semana Empleado. Registramos diariamente el total de horas trabajadas por empleado y queremos calcular el subtotal semanal. El problema es que con el formato h:mm, Excel nunca producirá un valor mayor que 24 horas, por tanto debemos cambiar de formato de 24 horas, ver ejemplo planteado.
    • Caso 8 - Promedio de Montaje. Se ha medido durante una semana la actividad de montaje de 20 piezas modelo AR405 por parte de 5 operarios. Se quiere determinar el tiempo promedio de cada uno de ellos y el global.

SESION 7
13 y 21 de Mayo

 
Tema 4. Excel Base de Datos (II). Función DESREF y Otros (Lectura) - (Esquema)
 

Importación de datos y conexiones externas (I).
Importación Importación de datos y conexiones externas (II).
Vinculación Tipos de archivos de conexión odc y udcx

 
 
  Ejercicios previo  
 

Gráfico sobre el consumo de cerveza de 4 jóvenes (trabajo en clase) Consejos a la hora de elaborar un gráfico.
*Descargar el fichero: "Formato condicional en Excel. xlsx"(Acceso).
"Durante 12 semanas se ha controlado el numero de cervezas que han consumido cuatro jovenes a lo largo del fin de semana (Viernes-Sábado) tal y como se muestra en al siguiente tabla. SE PIDE: Hacer un gráfico que represente lo mas adecuadamente posible , los datos anteriores.
Observaciones.....
Utilizar gráficas estéticas y efectivas para transmitir un mensaje es esencial para cualquier presentación, artículo u otra actividad de comunicación académica o divulgativa. Ciertamente, muchos estudiantes y profesionales conocen a profundidad que botones utilizar para hacer tales gráficas. Sin embargo, desconocen la relación estética y de comunicación. La intención es dar un poco de ayuda para obtener gráficas con más impacto en el receptor del mensaje

 
Tema 5. Tablas Dinámicas (TD) Fundamentos (Lectura) - (Esquema)
 

Aspectos generales de las TD
Uso del criterio agrupar por campo fecha de una TD
Opciones de configuración
Funciones especiales asociadas a las TD, IMPORTARDATOSDINAMICOS
Tablas Dinámicas y segmentación de datos
Problemas con las tablas dinámicas. Limpiar histórico de la lista desplegable

 
   

Analisis de Fincas

Caso Partes de Trabajo. Plátanos SAT Cooperativa

Reumen completo de lo relacioado con el uso de las principales funciones en Excel (FUNCIONES)